Kezdőlap Lehel CsarnokHírek
Kedvelje oldalunkat a Facebookon! RSS Hírcsatorna Akadálymentes verzió

Hírek

Zöldborsóhegyek a Lehel Csarnokban

Zöldborsóhegyek a Lehel Csarnokban június 9-19. között! Már egyre több helyen 500-700 Ft/kg kapható a friss zöldborsó a XIII. kerület legkedveltebb piacán, a Lehel Csarnokban!
9163744144.jpg
Egy gyors főzéssel mentás zöldborsókrém leves is készíthető belőle, íme egy egyszerű recept:

Hozzávalók

0,75 kg zöldborsó
1 db burgonya
2 szál újhagyma
1 ek petrezselyem
1 marék mentalevél
zsiradék
1 dl (zöldség) alaplé

őrölt feketebors
reszelt parmezán

Elkészítés
A burgonyát és az újhagymát felaprítjuk, zsiradékon megpároljuk. Felöntjük az alaplével, hozzáadjuk a sót, borsot ízlés szerint és pár percig főzzük, amíg a burgonya megpuhul. Közben felaprítjuk a mentaleveleket, majd a petrezselyemmel és a zöldborsóval együtt beleszórjuk és további 8-10 percig főni hagyjuk. Végül botmixerrel pürésítjük, a tetejére reszelt parmezánt szórunk. Jó étvágyat kívánunk hozzá!